(21-23.02)
O congresso decorreu na UTAD, organizado pelo Núcleo de Estudos e Proteção do Ambiente e pelo Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas da UTAD. A ACSA convidada para uma das conferências plenárias, foi representada por Artur Cristóvão, que falou sobre “Alimentar Cidades Sustentáveis: Desafios e caminhos para um sistema alimentar sustentável”. Na intervenção, após ter enquadrado o tema, destacando serem cada vez mais alarmantes as evidências da insustentabilidade do sistema alimentar global, referiu que em Portugal têm surgido muitas iniciativas visando a transição para a sustentabilidade, dando como exemplos as múltiplas estratégias alimentares locais e regionais, envolvendo múltiplos atores, o projeto PROVE, os programas “Prato Sustentável” e “O Prato Certo”, a Associações para a Manutenção da Agricultura de Proximidade (AMAP), a Rede Regional de Mercados Locais do Algarve e a Associação Alimentar Cidades Sustentáveis.
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